De meeste Nederlandse geitenmelk wordt verwerkt tot kaas en daarvan wordt zo’n 70 procent uitgevoerd naar overwegend Europese landen. Ook wordt ongeveer 35 procent van de productie als rauwe melk of halffabrikaat geëxporteerd naar Frankrijk, waar het bulkproduct uit Nederland verwerkt wordt. Voorzitter Jeanette van de Ven van vakgroep Melkgeitenhouderij vindt dat de Nederlandse geitensector hier kansen op meer omzet laat liggen.
De Fransen zijn de afgelopen jaren meer geitenmelk gaan produceren. Daardoor loopt niet alleen de export terug. Het leidt ook tot druk op de opbrengstprijzen.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl